cake pommes cannelle
ingrédients
3 pommes
250g. de farine
100g. de sucre
150g. de beurre fondu
3 oeufs
1/2 sachet de levure
1 gousse de vanille ou 2 cuillères à soupe de vanille liquide
1 cuillère à soupe de rhum
80g. de cassonade
une pincée de sel
1/ préchauffer le four
2/ battre les oeufs, les graines de vanilleet le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux
3/dans un bol mélanger la cassonade avec la cannelle et 4 cuillères à soupe de beurre fondu et reserver
4/ ajouter la farine au mélange oeufs et sucre puis ajouter le reste de beurre fondu, le sel et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse
5/eplucher les pommes, oter le trognon et couper en lamelles
6/ beurrer et fariner un moule à cake puis disposer une partie de la pâte
7/ disposer des lamelles de pommes puis couvrir avec une partie du mélange cassonade cannelle
8/ verser le reste de pâte puis recouvrir avec le reste de pommes et le mélange cassonade cannelle
9/ enfourner à 180°c pour 45 minutes et régalez-vous