émincé de dinde à la mangue

pour 4 personnes

4 filets de dinde
1 mangue
1/2 poivron rouge
100g. de fromage blanc
2c. à soupe de paprika
1c. à café de piment fort en poudre
sel et poivre

1/ Coupez les filets de dinde en lanières. Faites-les revenir à la poêle 10 minutes à feu moyen avec 1 cuillerée de paprika. Salez et poivrez
2/ Pendant ce temps, pelez la mangue, épépinez le poivron et coupez le tout en petits dés
3/ Dans une casserole, mélangez le fromage blanc, le poivron, la mangue, le reste de paprika et le piment( pour ceux qui aiment pas la cuisine épicée essayez sans le piment ou sinon réduisez la dose)
4/ Chauffez 5 minutes sans faire bouillir
Nappez la viande de cette sauce et servez aussitôt

Comments

[Fabienne]

Original la présence de la mangue dans cette recette ...