POUR 4 PERSONNES 9 kiwis 4 escalopes de poulet ou dinde ou des aiguilletes de canard 25cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de cucre 3 cuillères à soupe de cumin un peu de matière grasse( beurre ou graisse de canard) 1/ Pelez les kiwis et coupez-en...