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30 janvier 2011

colombo de porc à la mangue

colombo de porc à la mangue
pour 4 personnes 850g. de filet mignon de porc2 mangues pas trop mûres1 cuillère à soupe de colombo en poudre1 gousse d'ail2 oignons50g. de beurre3 cuillères à soupe d'huile d'olive3 cuillères à soupe de lait de coco5g. de gingembre1 cuillère à café de...
Posté par boboche93 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2010

médaillons de filet mignon de porc aux kiwis

médaillons de filet mignon de porc aux kiwis
POUR 4 PERSONNES 3 échalotes6 kiwis30g. de beurre4 tranches de filet mignon de 150g. environ20cl. de crème fraîche liquidesel et poivre 1/ Pelez et hachez les échalotes. Epluchez les kiwis et coupez-les en dés sauf 1 que vous couperez en rondelles pour...
Posté par boboche93 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2009

rôti de porc au cidre

rôti de porc au cidre
INGREDIENTS 1 rôti de porc de 1 kilo environ 800g. de champignons de paris(frais ou enboîte) 300g. de lardons fumés( des allumettes de lardons ) 25cl. de crème fraîche 1 à 2 cuillères à soupe de maïzéna 1 bouteille de cidre brut 2 grosses échalotes sel...
Posté par boboche93 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2009

rognons au madère et ses pâtes fraîches

rognons au madère et ses pâtes fraîches
pour 4 personnes 4 rognons de porc 1 échalote 1/2 litre de madère sel et poivre beurre et farine( pour le beurre manié) pour la pate à pâte (si on veut des pâtes fraîches et si on a une machine à pâtes) moi je met les proportions suivantes et ça va très...
Posté par boboche93 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2008

porc à l'espagnole

porc à l'espagnole
pour 4 personnes 1 kilo de filet mignon de porc 1 chorizo fort 1 grosse boîte de tomates pelées 1 gros oignon 1 petite boîte de petits pois sel et poivre 1/ Coupez le filet mignon en gros dés et faites revenir dans une cocotte pendant 10 minutes 2/Ajoutez...
Posté par boboche93 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2008

paupiettes de porc à la sauce roquefort

paupiettes de porc à la sauce roquefort
ingrédients pour 4 personnes 4 paupiettes de porc1 gros oignon200g. de champignons de paris( frais de préférence)thym et lauriersel et poivreun peu de beurre et d'huile50cl. de vin blanc secun peu d'eau2 verres de riz pour la sauce 100g. de roquefort15...
Posté par boboche93 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

chipos à ma façon

chipos à ma façon
alors voici une recette de chipolatas mais comme moi je les fais donc comme nous sommes 5 à la maison je vais donner les ingrédients pour 5 personnes 10 chipolatas bien mûres ( je rigole)2 gros oignons350g. de champignons de paris frais2 grosses boîtes...
Posté par boboche93 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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