quiche de saumon aux brocolis

1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
500g. de brocolis
30cl. de crème fraiche épaisse
1/2 verre de lait( facultatif)
3 oeufs
un peu d aneth
sel et poivre

faites préchauffer votre four
dans une casserole remplie d'eau faites cuire les brocolis
dans un moule placez la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette
disposez les tranches de saumon
lorsque les brocolis sont cuits égouttez et placez-les par dessus les tranches de saumon
dans un saladier cassez les oeufs
battez-les en omelette et incorporez la crème
melangez
salez, poivrez et ajoutez l'aneth
versez dans le moule et enfournez pendant 30 à 40 minutes th 7
et dégustez