et puis c'est tout

fraises à la crème

alors moi je dis que à mes yeux voilà le dessert par excellencesimple, rapide et terriblement bontellement bon que je ne mettrais pas la recette mais juste une photo car qui a jamais fait de fraises à la crèmealors juste pour le plaisir des yeux voil...

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1 mars 2008

verrine de crabe à la crème d'avocat

pour 4 personnes 400g. de chair de crabe émiettée2 avocats2 échalotes2 citrons1/2 pamplemousse1 botte de ciboulette3 carrés individuels de fromage fraissel et poivre 1/ Epluchez et hachez les échalotes. Ciselez la ciboulette(réservez quelques brins pour...

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1 mars 2008

tarte aux légumes

1 rouleau de pâte brisée2 courgettes2 tomates1 poivron rouge40cl. de boursin cuisine échalotes et ciboulette 3 oeufs4 c. à soupe d'huilesel et poivre 1/ Préchauffez le four à th.6(180°C) beurrez un moule à tarte(perso je met la tarte avec le papier sulfurisé...

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1 mars 2008

tartelette aux poires

POUR 4 PERSONNES 300g. de pâte brisée2 poires au sirop2 oeufs125g. de beurre mou + 1 noisette pour les moules125g. de sucre en poudre125g. de poudre d'amandedu sucre glace 1/ Préchauffez le four à th. 6(180°C), puis beurrez 4 moules à tartelettes2/ Etalez...

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25 février 2008

guacamole

pour 6 personnes 1 citron vert3 avocats bien mûrs4 gouttes de TABASCO(perso si vous aimez relevé mettez-en plus)1 oignon1 tomate1 brin de coriandresel 1/ Pressez le citron. Coupez les avocats en 2, épluchez-les et déposez la chair dans un saladier sans...

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19 février 2008

pimelette

alors dans la série des plats bizarresje vous présente la pimelettealors un peu d'histoireun jour j'avais décidé de faire une omelette à mes fillesmais une omelette si il n'y a que des oeufs c'est tristealors moi j'y ai rajouté des champignons, des lardons,...

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18 février 2008

endives au jambon

pour 4 personnes 8 endives8 tranches de jambongruyère râpé pour la béchamel 60g. de beurre2 verres de farine75cl. à 1l. de laitune briquette de crème fraîche liquidesel, poivregruyère râpé 1/ Dans une cocotte remplie d'eau salée ajoutez 5 morceaux de...

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18 février 2008

poulet au madère

pour 4 personnes 8 cuisses de poulet1 gros oignon100g. de lardons allumettes250g. de champignons de paris frais50cl. de madère40cl. de crème fraîche épaissebeurre et huilesel et poivrethym et laurier 1/ Epluchez et émincez l'oignon coupez les champignons...

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16 février 2008

flans à la banane

pour 4 personnes 4 bananes200g. de crème liquide45g. de beurre2oeufs + 1 jaune30g. de sucre en poudre + 70g.2c. à soupe de rhum blanc1c. à soupe de cassonade A PREPARER LA VEILLE 1/ préchauffez le four th. 6 (180°) Pelez les bananes et coupez-les en 2...

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12 février 2008

chipos à ma façon

alors voici une recette de chipolatas mais comme moi je les fais donc comme nous sommes 5 à la maison je vais donner les ingrédients pour 5 personnes 10 chipolatas bien mûres ( je rigole)2 gros oignons350g. de champignons de paris frais2 grosses boîtes...

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